{"id":4999,"date":"2020-12-22T12:15:43","date_gmt":"2020-12-22T11:15:43","guid":{"rendered":"https:\/\/lonews.de\/?p=4999"},"modified":"2020-12-22T12:21:54","modified_gmt":"2020-12-22T11:21:54","slug":"tannenbaeumchen-aus-baiser","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/lonews.de\/index.php\/2020\/12\/22\/tannenbaeumchen-aus-baiser\/","title":{"rendered":"Tannenb\u00e4umchen aus Baiser"},"content":{"rendered":"\n<p>F\u00fcr alle, die noch weihnachtliche Luft nach oben haben, hat LoNews noch ein Geheimetipp: Kleine Baiser-Tannenb\u00e4umchen machen sich als liebevolles Adventsmitbringsel oder als weihnachtliche Deko f\u00fcr die Kaffeetafel gleicherma\u00dfen gut. Vernaschen ist nat\u00fcrlich auch erlaubt!<br><br><strong>Zutaten f\u00fcr ca. 50 St\u00fcck<\/strong><br>F\u00fcr die Tannenb\u00e4umchen:<br>-4 Eiwei\u00df<br>-225g Zucker<br>&#8211; 1\/2 TL Wei\u00dfweinessig<br>-gr\u00fcne Lebensmittelfarbenpaste<br><br>F\u00fcr die Verzierung:<br>-Zuckerperlen nach Belieben<br><br><strong>Zubereitungszeit:<\/strong><br>-ca. 25 Minuten (plus Backzeit)<br><\/p>\n\n\n\n<p><strong>Zubereitung:<\/strong><br>1. Das Eiwei\u00df mit dem Zucker in eine Metallsch\u00fcssel geben und diese in einen gro\u00dfen mit Wasser gef\u00fcllten Topf setzen. Das Wasser erhitzen (nicht kochen lassen!) und die Eiwei\u00df-Zucker-Mischung mit einem Schneebesen so lange aufschlagen, bis sich der Zucker vollst\u00e4ndig aufgel\u00f6st hat und die Masse handwarm ist.<br><br>2. Die Eiwei\u00df-Zucker-Mischung in eine R\u00fchrsch\u00fcssl umf\u00fcllen und mit dem Handmixer auf h\u00f6chster Stufe zu weichem Eischnee aufschlagen. Des Essig und so viel gr\u00fcne Lebensmittelpaste unterr\u00fchren, bis die gew\u00fcnschte Farbintensit\u00e4t erreicht ist. So lange weiterschlagen bis der Eischnee feste Spitzen bildet und glat gl\u00e4nzend wird.<br><br>3. Den Backofen auf 90\u00b0C vorheizen. Ein Backblech mit Backpapier auslegen. Die Baisermasse in einen Spirtzbeutel mit gro\u00dfer Sternt\u00fclle f\u00fcllen und damit kleine Tannenb\u00e4ume auf das vorbereitete Backblech spritzen: dazu immer zuerst einen gr\u00f6\u00dferen Stern als Boden, darauf dann einen mittleren Stern spritzen und mit einem kleinen Stern abschlie\u00dfen.<br><br>4. Die Baiser-Tannenb\u00e4umchen vorsichtig mit Zuckerperlen bestreuen. Im Backofen zwei Stunden mehr trocknen als backen. Auf dem Backblech im Backofen abk\u00fchlen lassen, dann erst die Backofent\u00fcr \u00f6ffnen und die Baisers \u00fcber Nacht im ausgeschalteten Backofen trocknen lassen.<br><br>Gutes Gelingen!<br><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>F\u00fcr alle, die noch weihnachtliche Luft nach oben haben, hat LoNews noch ein Geheimetipp: Kleine Baiser-Tannenb\u00e4umchen machen sich als liebevolles Adventsmitbringsel oder als weihnachtliche Deko f\u00fcr die Kaffeetafel gleicherma\u00dfen gut.<\/p>\n","protected":false},"author":56,"featured_media":5046,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[7],"tags":[],"class_list":["post-4999","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-veranstaltungen"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/lonews.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/4999","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/lonews.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/lonews.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/lonews.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/users\/56"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/lonews.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=4999"}],"version-history":[{"count":2,"href":"https:\/\/lonews.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/4999\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":5045,"href":"https:\/\/lonews.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/4999\/revisions\/5045"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/lonews.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media\/5046"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/lonews.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=4999"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/lonews.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=4999"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/lonews.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=4999"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}